Revista de farmácia e bioquímica da Universidade de São Paulo, Volume 19Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo., 1983 |
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... proteínas da carne pèla ação de enzi mas proteoliticas de origem vegetal : papaina , bromelina e fi cina . Verificou - se a influência da temperatura , concentra ção de enzima e tempo de hidrólise sobre a solubilização de proteinas da ...
... proteínas da carne pèla ação de enzi mas proteoliticas de origem vegetal : papaina , bromelina e fi cina . Verificou - se a influência da temperatura , concentra ção de enzima e tempo de hidrólise sobre a solubilização de proteinas da ...
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... proteínas da carne aumenta com a elevação da tempera- melina sobre tura até 80 ° c . , Os trabalhos sobre a influência da concentração de enzima na 15 hidrólise das proteínas da carne , realizados por WEINER e col . BA- 1 3 RUFFALDI e ...
... proteínas da carne aumenta com a elevação da tempera- melina sobre tura até 80 ° c . , Os trabalhos sobre a influência da concentração de enzima na 15 hidrólise das proteínas da carne , realizados por WEINER e col . BA- 1 3 RUFFALDI e ...
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... proteinas da carne , 34-55 camada delgada , 118-125 gas Hidrolise de proteína química farmacêutica , 92-101 Diarreia aguda infantil agentes causadores , 56-62 Enzima proteolitica hidrolise de proteínas carne , 34-55 carne , 34-55 ...
... proteinas da carne , 34-55 camada delgada , 118-125 gas Hidrolise de proteína química farmacêutica , 92-101 Diarreia aguda infantil agentes causadores , 56-62 Enzima proteolitica hidrolise de proteínas carne , 34-55 carne , 34-55 ...
Contents
RFBUBI 191 167 1983 | 67 |
TRABALHOS ORIGINAIS ORIGINAL PAPERS Páginas | 67 |
MICHAEL SIMON NOTHENBERG ANDREJUS KOROLKOVAS Análise espectrome | |